Conceitos Básicos de Nutrição


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Leia as afirmações abaixo sobre nutrição e assinale as opções corretas.


Os nutrientes são todos inorgânicos.
Em excesso, os carboidratos são convertidos em gordura.
Ela estuda também a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais de cada indivíduo, além dos processos pelos quais o organismo ingere, absorve, transporta, utiliza e excreta os nutrientes.
Os alimentos que são ricos em carboidratos são mais baratos e abundantes comparados com aqueles que possuem alto teor de proteína e gorduras.


Em relação à ciência da nutrição e ao profissional nutricionista, assinale as alternativas como corretas ou falsas.


Nutricionista é o profissional que faz cálculos nutricionais e decide quais os melhores ingredientes a serem inclusos nas refeições, podendo levar ou não em consideração os hábitos e preferências alimentares dos pacientes.
Nutrição é a ciência que tem como objetivo o bem-estar e a preservação da saúde humana.
A Nutrição é definida como o processo de fornecimento dos nutrientes necessários para a vida aos organismos animais e vegetais.
Ciência que estuda a composição dos alimentos e as necessidades nutricionais, respeitando a individualidade de cada paciente.


A proteína em excesso é convertida em?


Açúcares e vitaminas.
Energia e nutrientes.
Vitaminas e gorduras.
Energia e Gordura.


Sobre a pirâmide alimentar é possível afirmar:


A pirâmide alimentar foi criada para ajudar a entender como equilibrar os alimentos diariamente.
A nova pirâmide alimentar brasileira apresentou algumas mudanças, entre elas está a redução do valor energético diário, para 2000 kcal eram 2500 kcal , o fracionamento em seis porções diárias, além do incentivo à prática de exercícios físicos.
O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos, em 1992, organizou o primeiro esquema em forma de pirâmide.
No topo da pirâmide, entre os alimentos que raramente devem ser ingeridos, estão as proteínas.



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Alencar Ferreira Pessoa - nota (10) Nota que Alencar Ferreira Pessoa obteve na avaliação do estudo. - resume:
A nutrição é muito importante para a saúde do ser humano, por que através de consumo exagerado de nutrientes e proteínas, vão surgir obesidade e doenças oportunistas, por causa de uma alimentação errada, por isso devemos manter uma boa alimentação diária, com base na pirâmide alimentar.

Fernando Miguel Congil Simoes - nota (10) Nota que Fernando Miguel Congil Simoes obteve na avaliação do estudo. - resume:
Aprendi o conceito de nutrição, bem como a piramide dos bens alimentares, e as necessidades ou carências que temos que ter para uma boa alimentação

Álex Antonny Gomes Guastali - nota (8.5) Nota que Álex Antonny Gomes Guastali obteve na avaliação do estudo. - resume:
De forma geral, nutrição busca melhorar a qualidade de vida das pessoas. Se alimentar corretamente, trás inúmeros benefícios, melhora o sistema imunológico, nutre as células, e garante bem estar.

Caio Ferreira de Goes - nota (6.5) Nota que Caio Ferreira de Goes obteve na avaliação do estudo. - resume:
Nutrição é o processo de fornecimento dos nutrientes necessários pra vida, investiga relação do alimento ingerido pelo homem e as doenças. Também estuda composição dos alimentos. Quem faz isso é o profissional nutricionista graduado especializado em nutrição.

Francisco Augusto Coutinho De Brito Júnior - nota (9.3) Nota que Francisco Augusto Coutinho De Brito Júnior obteve na avaliação do estudo. - resume:
Nutrição é muito importante em toda nossa vida, existem muitos tipos de doenças causada por má alimentação. ter uma boa alimentação a risca não é fácil, mas da pra ter uma boa saúde com um nutrição correta. O corpo humano precisa de alguns nutrientes essenciais para um bom funcionamento.



Fernando Miguel Congil Simoes - nota (10) Nota que Fernando Miguel Congil Simoes obteve na avaliação do estudo. - comenta:
Serve para o dia a dia, até para pessoas que praticam desporto, pois ficam a saber as necessidades do organismo

Fernando da Silva Pereira - nota (10.8) Nota que Fernando da Silva Pereira obteve na avaliação do estudo. - comenta:
Aprendizado muito bacana, realmente é de extrema importância darmos mais atenção para a questão nutrição. uma alimentação balanceada trás inúmeros benefícios para a saúde. saber combinar os carboidratos, proteínas e gorduras faz a diferença pra saúde do ser humano.

Caio Ferreira de Goes - nota (6.5) Nota que Caio Ferreira de Goes obteve na avaliação do estudo. - comenta:
A alimentação algo mais que necessário para o corpo humano e pra manter uma vida mais saudável, a nutrição faz com que desde a pele, cabelos unhas, fiquem aspecto saudável.

Francisco Augusto Coutinho De Brito Júnior - nota (9.3) Nota que Francisco Augusto Coutinho De Brito Júnior obteve na avaliação do estudo. - comenta:
Os alimentos que são ricos em carboidratos são mais baratos e abundantes comparados com aqueles que possuem alto teor de proteína e gorduras.



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O que são carboidratos, proteínas e gorduras? Este módulo traz os conceitos básicos de nutrição, incluindo definições sobre calorias, nutrientes e pirâmide alimentar.